Aitor Axpe Oyanguren arkitektoa da ETSASS Donostiako Unibertsitatean, Bioeraikuntza Masterra Lleidako Unibertsitatean (UdL-IEB), eta bioeraikuntza neurketetan espezialista IEB-IBN Alemaniako institutuan. Arkitekturako zenbait estudiotan lan egin du, hala nola Pablo Carretónen Gasteiztarra estudioan, Oskol Arkitektura Tailerra estudioa sortu zuen arte. Hori ingurune osasungarrietan eta hezkuntza-espazioetan espezializatuta dago. Arizmendi Ikastolako eraikuntzako lanbide-heziketako irakasle eta arduraduna izan da (2007-2018), eta HOBETUZeko energia-eraginkortasuneko etengabeko prestakuntzako irakaslea Bilboko Arizmendi Ikastola eta Inatec ikastetxeetan. Sarritan, Lleidako Unibertsitateko (IEB) bioeraikuntza masterreko irakasle gonbidatua ere izan da.

Gaur egun Gasteizko IDarte arte eskolan dihardu irakasle. Ikerketaren esparruan, ikerlanak egin ditu materialen eta energia-eraginkortasunaren eta espazioaren psikologiaren arloan. Azken alor horretan, Rafael Cristobal psikiatrarekin batera, 'Arkitektura haur hezkuntzan' liburua argitaratu du, bere ikerketak Euskal Herriko ikastetxeetan praktikara eramanez, 'Euskal Herriko Ikastolen Elkarteko' aholkulari espazial gisa. Estatu mailan konferentziak eman ditu eta hainbat artikulu argitaratu ditu. 2015eko AVNAU sarietan aipamen berezia jaso zuen irakasle-arkitekto gisa, eta finalista izan zen 2019ko EHAEO sarietan Birgaitzea eta Zaharberritzea modalitatean.